連日猛暑が続きます。イチジクの収穫はハウス栽培ということもあり早朝に行っています。

桝井ドーフィンの収穫が最盛期を迎えました。

今日も100パックに近い数を出荷させていただきました。

みのーれ立川、みのーれ幸町店、玉川上水駅前の藤野さんの直売所、のーかる、立川高島屋（地下）などの店舗で購入できます。

写真は高島屋地下の販売の様子です。

今週は直売会もお休みさせていただいてはおりますが、若干数は無人直売機でも購入できます。

朝は出荷でバタバタしておりますが、出荷場所をインスタグラムなどでお教えできるよう調整していきたいと思います

梅雨明けとともに真夏の暑さが急にやってきました。急な暑さに慣れず熱中症になってしまいそうです。

暑さを待っていたかのようにイチジクも急に熟し始めました。

まだ雨の多さでやや水っぽいですが、晴れれば晴れるほど濃厚に仕上がっていくと思います。

一日で熟すといわれるほど、鮮度が大事なイチジク。

楽しみにしている皆様へ美味しい状態を届けられるよう熟期をしっかり見定めていきたいと思います。

5月も最終週となり、果樹農家も管理作業に追われています。

桃の摘果、袋掛け、ブドウの種抜き処理、枝葉の管理、キウイの受粉と大忙しです。皆様に美味しいと言ってもらえる果物がお届けできるよう、一つ一つの管理に向き合ってまいります

イチジクがここへきて一気に成長しました。枝が伸びて、葉と枝の間には、小さな果実が…

早くも実の形が分かります。これが枝の成長とともに膨らんで果実となります。

ビニールハウスでの栽培は、雨水から果実を守るだけではなく、水分コントロールで濃厚な甘みを生むことができます。

また、髙橋果樹園では、太陽の光をより照らせるよう、タイベックシートを敷いて反射光も利用しています。

ぜひお楽しみに！！