太秋柿の収穫が始まりました。早速昨日の直売会から販売致しております。

太秋柿はあまり色づきはない品種です。淡いオレンジで少し上の方が青みかかっているくらいに収穫します。おしりの方に条紋という筋が出ると完熟のサインとされています。

当園では、縄文が出てから少し樹上にならしておいてから収穫します。そうすることで太秋ならではのサクサク食感を残したまま、さらに甘みが深まります。甘さはくどくなく爽やかで後味すっきりしています。

見えにくいですが、写真の果実の頂点の部分から周りに出ている筋が条紋です。

また、オンライン販売で承っております柿詰合せの方も昨日から順次発送いたしております。箱に詰めると迫力があります。大玉だけを詰合せますと、空白が目立ってしまうため、なるべく多くを味わっていただけるよう小玉も交じっておりますがご了承ください。

長雨の影響が柿にも影響しておりますが、美味しい柿となっております。髙橋果樹園一押しの太秋柿ぜひご賞味ください。

だんだんと秋が深まり、朝晩が冷えてきました。風邪などひかぬよう皆様ご自愛ください。

キウイフルーツの赤品種レインボーレッドを収穫しました。

キウイフルーツは摘蕾という作業で実の数を調整します。昨年度は１枝３果としていましたが、今年度は１枝２果にしました。そのため、昨年よりも大きく肥大しています。まだ試食しておりませんが、糖度も楽しみです。

キウイフルーツは一気にすべて収穫し、保存します。出荷は追熟で調整していきます。そのため、収穫し終わった樹はすっからかんとなります。見た目がさみしくなりますね

5月から実を持たせてきたキウイたちです。お疲れ様ですね。

東京ゴールドは11月に入ってからの収穫です。ヘイワードは11月下旬の収穫です。開花期が違うため、収穫時期も異なります。

朝晩の寒暖差が大きくなるとともに柿が色づいてきました。今週から少しずつ無人販売機で販売しております。

１０月の初めは「早秋」と「新秋」という品種になります。

「早秋」の方が形は四角形に近く色づきもいいです。「新秋」は丸形です。色味は淡いオレンジです。早秋に比べ色味が劣るように見えますが、甘く美味しい品種です。下の写真は新秋柿です。

髙橋果樹園の柿は早秋、新秋、貴秋、太秋、前川早生次郎、次郎、東京紅、陽豊と多くの品種を少しずつ栽培しております。１０月から１１月下旬まで目まぐるしく品種も入れ替わるので、お見逃しなく。ぜひ各品種の個性をお楽しみください。

台風が心配ですが、１０日（土）の直売会でも販売予定です。１週間お休みいただきましたので久々に開催できることを楽しみにしております。

１０月の直売会スケジュールでも修正いたしましたが、１０月２４日㈯の直売会は都合によりお休みいたします。ご了承ください。